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蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#

2018-12-31 by 北京pk10
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蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法步骤

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解1

1. 六寸模具底部和周围用固体黄油抹一层。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解2

2. 贴上烘焙纸,周围折好,备用。

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3. 在无水无油的盆里打入三个蛋黄,一个全蛋,用打蛋器搅拌均匀,也可用电动打蛋器低速打散。要用常温蛋哦~

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解4

4. 在鸡蛋液中加入细砂糖、盐、蜂蜜、香草精,顺序不分前后。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解5

5. 把打蛋盆坐于热水中,用电动打蛋器高速打发。

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蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解6

6. 打至提起打蛋头,滴落的蛋液不会马上消失,就打发好了,插进一根牙签不倒即可。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解7

7. 往打发好的蛋液中筛入低粉。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解8

8. 把低粉和蛋液翻拌均匀。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解9

9. 把蛋糊倒进模具,震出大气泡。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解10

10. 烤箱预热175度,中层烘焙12分钟。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解11

11. 拿出烤箱后轻轻摔一下,面上就会自然凹下去。然后凉凉一会儿,撕掉烘焙纸即可。

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解12

12. 好吃~

蜂蜜凹蛋糕(6寸)#相约MOF#的做法图解13

13. 一个不够我和闺女两人吃,下回做8寸哒~

小贴士

烤箱的温度一定要控制好,不要烤太久。

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